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    周睿一气之下，竟下一道荒诞无比的命令：太元县境内，不得出售有刺之鱼。

    可是，哪里有没刺的鱼呢？

    这分明是断了做鱼生意者的活路生计啊。

    太元县境内有两条江，一条是渠江，一条是嘉陵江。

    两条江里，都盛产鱼。太元县里有很多人都是靠鱼为生。

    渔民专门打鱼，鱼贩子专门贩鱼，饭庄则专门做鱼。稻花楼的生意就靠鱼，周县令这命令一下，大掌柜石繁快急死了。

    周睿这日来吃鱼，石繁并不在场，而是外出了，回来才得知此事。

    石繁想，真是此一时，彼一时。以前是他欺负周睿，现在却反过来了。

    周睿以前与他有过结，肯定心怀报复心理。而且吃鱼是在他经营的饭庄上，被鱼刺卡到的，因此发布了这条命令。

    同行们定然怪罪，若不把这个命令给废了，往后甭想在太元县地界上混了。

    想到这里，当晚，石繁就以赔礼道歉为名，登门拜访周睿，并送给周睿一百两白银，想借机疏通、疏通。

    谁知周睿不肯接见，而且还拒收银子。

    稻花楼不做鱼了，那就是藏起了金字招牌，生意一落千丈。

    眼看着生意惨淡，入不敷出，再不把客人们招揽回来，就要赔本。

    石繁转了转眼珠，想出一个主意来。吩咐厨子们，只做鱼头，改名为剁椒鱼头，是招牌菜之升级做法。

    稻花楼重新推出了招牌菜，已多日不闻鱼腥味的饕餮客们，蜂拥而至。

    石繁看着店堂里，又坐满了食客们，小二穿梭般地奔跑着，一时兴奋无比。

    这时，郑戬带着几个捕快，气势汹汹地来了，进门就喊：“你好大胆子，敢违抗县令大老爷命令，做上鱼啦！”

    石繁忙迎上前去，陪着笑脸，说：“郑捕头，多日不见，请息怒！”

    郑戬说：“少哆嗦。我不会那么小气，不是与你翻旧账的。如今周县令下令不许经营鱼，你却顶风作案。”

    石繁说：“县令老爷下令了，小民哪敢违反？不许卖带刺的鱼，小民卖的只是鱼头，一根刺都不会带的。”

    郑戬直视石繁，说：“你还蛮懂规矩。这些鱼头里真不带刺吗？”

    说罢，一挥手，几个捕快奔到每张桌前，把鱼头翻来翻去，看看是否有刺。

    这么一翻，鱼头整个散了架。

    更何况，捕快们把鱼头凑到眼前看着，鼻子和嘴巴几乎沾到鱼头上了，有的更恶心，口水都流下来。

    等到捕快们筛查完，食客也没吃的心情了，匆匆结账走人。

    如此折腾了三天，再也没食客来了，石繁急得直跺脚。

    石繁把郑戬请到一边，塞给他二十两银子，苦苦哀求：“求您放过我吧。我这小本儿生意，禁不住这么折腾啊。”

    郑戬拒之，小声说：“我奉县令老爷之令行事，哪敢自作主张？既然不让做鱼，你就别做了。”

    石繁说：“不做鱼了，我这生意莫法做了呀！”

    郑戬冷冷地笑笑，说：“我可管不着了。”

    石繁急得要死。

    这时，同行们开始发难。

    有人往稻花楼门外泼大粪；有人来挖厨子；有人在半路上截走送货的小贩；有人居然威胁菜贩子，菜贩子不敢卖菜给他。

    还有人带信来说：“若不把县令老爷摆平，取消了那个荒唐的命令，就一起同归于尽！”

    石繁无奈，只得凑了二百两银子，又去拜望周县令。

    想不到，周睿当即升堂，命令衙役把石繁押上堂去，指责三番五次地行贿官员，拉拢腐蚀，居心不良，按律当责。

    于是，没收了那二百两赃银，又命令衙役把石繁拉下堂去打了十大板，然后丢在大堂外。

    石繁恨得牙根儿痒痒。

    没想到周睿如此奸猾，收了自己二百两银子，一点儿感念没有不说，还打了十大板。

    天底下还有比这更冤枉的送礼人吗？

    石繁越想越气，越想越冤，越想越恨。

    就剩了一个念头：“报复这个吸人血，都不眨眼的混蛋！”

    石繁被打伤了，一时再难操持饭庄的生意，只得交给了兄弟打理，自己则回家养伤。

    其妻叫祁蓉，是个善良贤惠的女人。

    见丈夫被打成这样，自然十分心疼，请了郎中，来看伤，开方子，抓了药精心熬制，定时喂给他吃。

    然而，石繁得的是心病，又哪里吃得下？

    祁蓉更是万分焦灼。

    某日，石繁在床上躺着，忽然闻到一股股的鱼腥味儿飘过来，忙着爬起身来到厨房。

    只见祁蓉在灶膛前忙碌，问：“你做了鱼吗？”

    祁蓉点头。

    石繁叹了一口气说：“如今不许人卖有刺的鱼。想不到还有人敢卖。若是被抓到了，不免跟我一样。千万别说出去。”

    祁蓉应允。

    片刻之后，鱼已蒸好，端上桌来。

    石繁拿起筷子夹了一块，放到嘴里，但觉味道奇好，又用舌头寻刺，却未寻到，不觉奇怪地问：“这鱼没有刺吗？”

    祁蓉点头：“你放心吃吧，一点刺都没有。”

    石繁听罢，狐疑地睁大了眼睛。

    给鱼去刺，一直是厨子做鱼菜时，遇到的最大难题，也从未有人能彻底解决。

    若真有绝招解决，那就敢放心大胆地卖没有刺的鱼，县令也会拿他没办法。

    又细着品了品，鱼肉里确实没有刺。

    再吃了两口，也都没有刺。不禁惊奇地问：“你快告诉我，怎么能把鱼剌彻底去掉？”

    祁蓉捂着嘴巴笑起来。

    石繁被她给笑毛了，问：“你笑啥？”

    祁蓉说：“我给你做的不是鱼，所以就没有刺。”

    石繁惊得眼珠子险些掉下来：“不是鱼？可我吃着就是鱼啊。”

    祁蓉这才说：“我看你吃不下饭，心里那叫一个急，就想着竭尽所能，给低烧改善一下伙食。”

    原来，石繁素爱吃鱼，但眼下已没人敢卖鱼，祁蓉灵机一动，想到了做一条假鱼来蒙蔽。

    想豆腐跟鱼肉最像，但没有鱼肉细腻。

    于是，在黄豆中加入了薯粉，又加入鱼酱，磨出了特殊的鱼豆腐，并塑成了鱼形。

    又怕鱼豆腐干涩无油，又在蒸制时，在盘子里，放了一块肥肉。
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