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    拌鲟鳇、走炸鸡、十样猪头、梨丝炒肉、回子全羊、没骨鱼、蝈鳌饼、大骨汤、觜鱼糊涂、和尚豆腐等。

    王翽客气地说：“皆是寻常菜，准备不周。不过，做菜之家庖，皆从南方带过来。”

    因为陈雷是南方人。这桌菜，皆为陈雷喜吃菜品。

    邹舸说：“已经很不错了。”

    王翽说：“离开兄弟，多日不见，十分想念。一回来，就聚一下。”

    邹舸说：“然也。听说二弟回来，就急切赶到。”

    陈雷问：“那边情况还好吧？”

    王翽叙述立盟之事。“恭喜老弟为盟主。以弟之才，不在话下。此乃好事！联盟，联盟，互联互盟。”邹舸说。

    陈雷说。“好事归好事，只担心利益面前，会有争执，到时盟主难当。”

    王翽说：“这自然是难免的。像是下棋，看一步走一步罢。”又转向对陈雷说：“老弟好像有点瘦了，近日无恙乎？”

    陈雷叹道：“老样子。只是最近赋税收不齐，朝廷派员多次催促，还是差许多。唉，这个任务完成不了，心里像压着一块韶头，难受极了，饭吃不好，觉也睡不着。”

    王翽问：“差多少？”

    陈雷答：“一百万两。”

    邹舸插话道：“给下面再压紧点担子，不就凑齐了么？”

    陈雷答：“非也。为这事，全省革职查办官吏，不下百余人，还是没用。最近闹灾荒，百姓吃穿成问题，那还有余钱交税。我想亦是此理。”

    王翽笑说：“区区这点银子，看愁成那样。老弟不早说，早说早分忧。这个钱，兄替之补齐。”

    陈雷说：“总是烦兄，怪难为情。过去军饷、明济、河工等，皆出钱不少。”

    王翽说：“这没啥，算是支持。你多有政绩，日后升迁，方才快速。日后还须仰仗。”

    陈雷说：“还是二哥好，这事落实了，心里这块韶头，算是落地了，觉也睡得着，饭也吃得香了。”

    邹舸说：“有钱好办事。三弟，以后多帮助二弟。”

    陈雷说：“那是自然的。听说朝廷拨付五百万两银子给踵州，维修龙江沿岸防洪堤坝。这个项目老兄有没有啥想法？”

    王翽说：“五百万两，真的不少。此乃好事，只要修建，商机无限。烦兄弟详细打听，看谁是主管？我等是否有机会参与其中？”

    陈雷说：“既然如此，弟亲自去一趟京城，打听过清楚。”

    不几日，陈雷从京城打听回来，马不停蹄，未得休息，即来见王翽。

    陈雷说：“此事尚在酝酿，即将下达至踵州。据说由工部主管，委托踵州知府组织实施。原材料这些尽量由当地商人供应。”

    邹舸说：“机不可失，失不再来。皇家项目，皆莫交税，利润极高，这是一个挣钱的好机会，应该早做准备。”

    王翽说：“还得赶紧回去，召集联盟商议。我走了后，生意上的事就交由邹兄帮我打点。我可能一时半会回不来。”

    邹舸点头说：“你尽管放心去，我一定尽力，况且还有陈老弟撑腰，是没啥问题的。”

    见喝酒没有气氛，陈雷说来个“飞花令”。

    邹舸说怎么弄的。

    陈雷说“飞花令”，就是行酒令人的饮一口酒，先念一句诗或词，不论自己创作，还是古人现成句，必定包含一个“花”字；挨个儿向右点，点到谁是“花”字，谁就得饮酒；饮后，再由饮者接下去吟一句，再往下点。

    邹舸觉得挺有意思，可王翽说我书读得少，不一定吟诵得出。

    陈雷说吟诵不出轮到你的时候就自己喝一口酒。三人轮流吟，邹舸与王翽都整陈雷，故意把“花”字说到陈雷头上，喝得陈雷直喊来不起了。

    三人都喝得差不多了，竟叫邰红、柴喜二陪酒女来陪酒。

    这里说到陪酒女，介绍一下缘由。

    商人不可避免地要应酬，而有的商人是酒量是不行的。但应酬场所，经常有人说：“你不喝，看不起我吗？看得起就喝了这杯酒。”

    喝不得酒的商人，一听这话，头皮发麻脚发软。然而不喝不行，喝了又实在是不行，要钱还得要命。

    于是有的商人，灵机一动，以银子请人来陪酒，尤其是请女人来陪占多数。因此陪酒女应运而生。

    本来陪酒女早就存在。

    在重大场合，陪酒女是不可少的。以前许多陪酒女只是兼职的，即便是专职的，也只是为一特定的单位或个人。

    而生意场所则不同，商人不能喝酒与生意场上喝酒之频繁，使商人对陪酒女的要求愈来愈盛。陪酒已渐渐演化为一种专门的职业。

    邰红、柴喜就是职业陪酒女郎，从事纯商业化经营。

    在陪酒女中，各色人物俱全，远非陪酒人所能比。在职业陪酒女队伍中更多的是年轻漂亮、会察颜观色、能说会道的女人。

    人们说，女人不端杯便罢，端杯就是一个海，这话一点不假。

    邰红、柴喜最高纪录，有一天从上午十点到第二天凌晨三点，连陪六场酒，鏖战七个时辰，足足喝了十余斤酒，居然醉意全无。

    听的人无不目瞪口呆，老天，平均一个时辰能喝一斤白酒。

    由此可见，这份职业并非什么人想干就能干的，那些“革命小酒天天醉”或者“七杯八杯不醉”的人与此无缘。

    当然，陪酒女天生就有本钱要别人请来赚钱。

    正因为这份职业，对生理素质非同一般的要求，相对而言，以喝酒为生的人也很少，但社会需求量却很大。

    这就使得职业陪酒女，生意兴隆，甚至不得不用商业意识来武装。

    　　


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